Składniki:szklanka mąki, łyżka
mąki, łyżka octu lub
spirytusu, kwaśna
śmietana, tłuszcz do
smażenia, cukier puder
Wykonanie:
Masło z mąką posiekać nożem, wlać
ocet i tyle śmietany, aby ciasto miało
ścisłość ciasta na makaron. Włożyć
ciasto do garnka i mocno je ubić
tłuczkiem do ziemniaków, po czym
wstawić do lodówki na całą noc lub
na dwie godziny do zamrażalnika.
Ciasto rozwałkować na bardzo cienkie
płaty i wyciąć z nich faworki. Usmażyć
je w dużej ilości tłuszczu ( smaczniejsze
są na oleju niż na smalcu). Ułożyć na talerzu
i obficie posypać cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz