Babka z poziomkami

Składniki:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
szklanka mąki ziemniaczanej
1 i 1/2 szklanka poziomek
1 1/3 szklanki cukru
3 jajka
łyżeczka proszku do pieczenia
20 dag margaryny


Wykonanie:
Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać po jednym
jajku i troszkę mąki zmieszanej z proszkiem. Na
koniec dodać poziomki, dobrze wymieszać. Piec
około 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Mleczna krówka

Składniki:
6 paczek herbatników
małą puszka masy kajmakowej
2 paczki delicji o dowolnym smaku
Masa mleczna:
20 dag margaryny
3/4 szklanki mleka
1/3 szklanki cukru
cukier waniliowy
400g mleka w proszku


Wykonanie:
Margarynę roztopić z cukrami oraz zwykłym mlekiem.
Zdjąć z ognia,  dodać mleko w proszku, dobrze wymieszać.
Na blasze wyłożyć herbatniki jeden przy drugim. Na ciastka
wylać połowę masy mlecznej, ułożyć kolejną warstwę herbatników,
rozsmarować masę kajmakową, położyć herbatniki, wyłożyć resztę
masy mlecznej, ułożyć delicje ciasto dobrze schłodzić.

Szybka napoleonka

Składniki:
3 opakowania herbatników
3 szklanki mleka
250 g masła
3 jajka
1 duże opakowanie cukru
waniliowego
cukier puder do posypania

 Wykonanie:
Blachę wyłożyć sreberkiem lub papierem, ułożyć
połowę herbatników ciasno obok siebie. Część mleka
zmiksować z mąką i jajkami. Resztę mleka zagotować.
Wlać zmiksowaną masę, wymieszać aż zgęstnieje.
Gorącą masę wylać na herbatniki. Przykryć drugą warstwą
ciastek. Schłodzić w lodówce, następnie pokroić.Każdą
napoleonkę posypać cukrem pudrem.

Bananowiec

Składniki:
Biszkopt z 4-6 jajek:
1 kostka margaryny
3 jajka
1 galaretka wiśniowa
1 galaretka cytrynowa
2 galaretki agrestowe lub
pomarańczowe
1 kg bananów zetrzeć na tarce
1 szklanka cukru pudru z tego
odjąć 3 łyżki do białek


Wykonanie:
Margarynę zmiksować z cukrem pudrem, dodać po 1 żółtku
i miksujemy dalej dodając banany. Galaretkę cytrynową
rozpuścić w 1 szklance wody, gdy zacznie gęstnieć wlać do
masy bananowej i zmiksować. Wyłożyć masę na biszkopt
i wstawić do lodówki. Białka ubić z trzema łyżeczkami cukru
pudru na sztywno. Galaretkę wiśniową rozpuścić w 1 szklance
wody, gdy zacznie gęstnieć wlać do białek i wyłożyć na masę
bananową i wstawić do lodówki. Następnie rozpuścić dwie galaretki
agrestowe lub pomarańczowe w 1 szklance wody, gdy zacznie tężeć
wylać na wiśniową galaretkę.

Tort śmietankowy

Składniki:
2 gotowe blaty biszkoptowe
2 szklanki śmietanki tortowej
2 opakowania śmietan - fixu
kieliszek sosu deserowego adwokat
kilkanaście gotowych bezików
ciemna posypka

Wykonanie:
Zimną śmietankę ubić z dodatkiem śmietan- fixu
oraz startej wanilii. Następnie nie przerywając ucierania
dodać sos deserowy. Krem przełożyć blat, przykryć drugim. Wierzch i boki również posmarować kremem.

Piernik z jabłkami

Składniki:
1kg jabłek
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
2 szklanki mąki z czubkiem
3 łyżki kakao
3 jaja
4 łyżki stopionej margaryny
1 łyżka oleju
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody

 Wykonanie:
Jabłka pokroić w kostkę, zasypać cukrem i cukrem waniliowym.
Odstawić na 1-1,5 godziny. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia,
sodą i kakaem. Dodać do jabłek. Następnie dodać roztopione żółtka,
margarynę i olej. Wszystko wymieszać na koniec dodać ubitą pianę
z białek. Piec około 1 godziny.

Szarlotka

Składniki:
1/2 kg mąki
1/2 kostki margaryny
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
opakowanie cukru waniliowego
3 jajka
2 łyżki śmietany
2 garście rodzynek
6 dużych jabłek

Wykonanie:
Z mąki margaryny cukru proszku do pieczenia, cukru
waniliowego, 3 jajek i 2 łyżek śmietany zagnieć ciasto
i podziel na dwie części. Na papierze do pieczenia rozwałkuj
jedną część ciasta i podpiecz na złoty kolor. Rodzynki zalej
wrzątkiem i odstaw by zmiękły. Jabłka pokrój na plasterki
i posyp je cynamonem i cukrem. Potem odstaw by puściły sok.
Odsączane jabłka ułóż na podpieczonym spodzie posyp
rodzynkami (odsączonymi z wody), nakryj drugą część ciasta.
Możesz posmarować na wierzchu odrobiną białka. Piecz na złoty
kolor w piekarniku ok. 40 min.